Le 2021 (1,500) Franciacorta Ros'e Brut M.C. de La Valle est une \u00e9l\u00e9gante expression des bulles DOCG provenant de la Lombardie, en Italie. Ce vin ros\u00e9 na\u00eet de raisins r\u00e9colt\u00e9s manuellement en caisses avec s\u00e9lection en vigne sur des sols morainiques et calcaires, dans les vignobles de La Valle, Roccolo et Tesa, \u00e0 250 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer. La vinification pr\u00e9voit une pressurage lent et doux des grappes enti\u00e8res et une fermentation en acier \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e avec des levures indig\u00e8nes, qui pr\u00e9servent le caract\u00e8re fin et complexe du produit. Ann\u00e9e : 2021 Taux d'alcool : 12,5 Cave : Guyot Vendange\/Ann\u00e9e : Manuelle en caisse avec s\u00e9lection en vigne. Notes organoleptiques : Rose peau d'oignon avec mousse blanche, perlage fin et persistant. Parfume de fleurs (rose sauvage) et petits fruits \u00e0 baies rouges (framboise). Ar\u00f4me fin et complexe, go\u00fbt sec et agr\u00e9able. Sol : Morainique, calcaire Vignoble : La Valle, Roccolo et Tesa superficie 4 ha – espacement 2,20×0,90 – altitude 250 m\/slm – ceps\/Ha 4.500 – exposition sud. Vinification\/Affinage : Pressurage tr\u00e8s lent et doux des grappes enti\u00e8res. Il doit sa couleur d\u00e9licate et constante \u00e0 la maturation des peaux en chapeau immerg\u00e9. La fermentation se d\u00e9roule dans des cuves en acier inoxydable \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e (17-19\u00b0C) avec des levures indig\u00e8nes afin de maintenir intact le go\u00fbt et les ar\u00f4mes de la Franciacorta. Rendement par hectare : 85 q.li\/Ha Un vin raffin\u00e9 qui se distingue par sa couleur d\u00e9licate et son parfum de fleurs et de petits fruits, parfait pour ceux qui recherchent une exp\u00e9rience de d\u00e9gustation \u00e9quilibr\u00e9e et agr\u00e9able. Id\u00e9al \u00e0 associer \u00e0 des moments de convivialit\u00e9, le Franciacorta Ros'e Brut M.C. de La Valle est un choix sobre et de caract\u00e8re pour enrichir sa cave.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le 2021 (1,500) Franciacorta Ros’e Brut M.C. de La Valle est une \u00e9l\u00e9gante expression des bulles DOCG provenant de la Lombardie, en Italie. Ce vin ros\u00e9 na\u00eet de raisins r\u00e9colt\u00e9s manuellement en caisses avec s\u00e9lection en vigne sur des sols morainiques et calcaires,…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":59391,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[217],"product_cat":[3264,3349,3259,3365],"product_tag":[],"class_list":["post-87171","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-la-valle","product_cat-docg","product_cat-lombardie","product_cat-rose-2","product_cat-vins-mousseux","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n