Le SOLAIS BRUT Grand Cuvee M.C. de SANTADI est un vin effervescent blanc provenant de la Sardaigne, une r\u00e9gion italienne connue pour ses sols de texture moyenne, sablonneux et argileux, et pour ses vignobles situ\u00e9s dans la zone autour de la commune de Santadi. Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main dans des caisses pendant les heures fra\u00eeches du matin \u00e0 la fin du mois d'ao\u00fbt, afin de pr\u00e9server l'acidit\u00e9 et la fra\u00eecheur. La vinification se fait par un processus classique en blanc, avec un pressurage doux et un rendement maximum de 50 % en mo\u00fbt de fleurs, qui est laiss\u00e9 \u00e0 d\u00e9canter pendant 24 heures. Taux d'alcool : 12,5. Cave : Spalliera. Vendange\/Ann\u00e9e : Pour maintenir l'acidit\u00e9 et la fra\u00eecheur des raisins, la r\u00e9colte commence \u00e0 la fin du mois d'ao\u00fbt, \u00e0 la main, dans des caisses et pendant les heures fra\u00eeches du matin. Notes organoleptiques : Couleur jaune paille brillante avec des reflets dor\u00e9s. Mousse cr\u00e9meuse, avec un perlage fin et persistant. Ar\u00f4me min\u00e9ral intense avec des notes \u00e9l\u00e9gantes de aub\u00e9pine et de fruits \u00e0 chair blanche qui \u00e9voluent vers une cro\u00fbte de pain et des noisettes. Go\u00fbt doux et \u00e9l\u00e9gant \u00e0 la fois, o\u00f9 se distinguent min\u00e9ralit\u00e9 et salinit\u00e9. En finale, il offre la richesse d'un abricot m\u00fbr au chaud soleil. Sol : Tendance \u00e0 texture moyenne : sablonneux, argileux. Vignoble : Les vignobles sont situ\u00e9s dans la zone autour de la commune de Santadi. Vinification\/Affinage : Apr\u00e8s la r\u00e9colte, les raisins suivent un processus de vinification classique en blanc, ils sont press\u00e9s doucement avec un rendement maximum de 50 % en mo\u00fbt de fleurs qui est laiss\u00e9 \u00e0 d\u00e9canter pendant 24 heures. Un vin au caract\u00e8re distinctif et raffin\u00e9, id\u00e9al pour ceux qui souhaitent d\u00e9couvrir les bulles sardes de qualit\u00e9. Le SOLAIS BRUT Grand Cuvee M.C. se pr\u00eate \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 lors de diff\u00e9rentes occasions, valorisant des moments de convivialit\u00e9 avec son \u00e9l\u00e9gance et sa fra\u00eecheur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le SOLAIS BRUT Grand Cuvee M.C. de SANTADI est un vin effervescent blanc provenant de la Sardaigne, une r\u00e9gion italienne connue pour ses sols de texture moyenne, sablonneux et argileux, et pour ses vignobles situ\u00e9s dans la zone autour de la commune de…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":59631,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[758],"product_cat":[3253,3354,3365],"product_tag":[],"class_list":["post-87299","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-santadi","product_cat-blanc","product_cat-sardaigne","product_cat-vins-mousseux","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n