Le 2023 NEGRON DE ORZAN EXTRA BRUT Blanc de Noir M.C. de CLAUDIA AUGUSTA est une \u00e9l\u00e9gante expression des bulles du Trentin, Italie. Produit par la cave Cordone speronato, ce vin blanc na\u00eet de raisins \u00e0 baies noires soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s dans le vignoble Madonina de Civezzano, situ\u00e9 \u00e0 480 m\u00e8tres d'altitude sur des sols argileux et calcaires. La vinification pr\u00e9voit une pressurage doux et une fermentation \u00e0 froid en acier, suivie de la refermentation en bouteille selon la m\u00e9thode classique, qui conf\u00e8re \u00e0 ce vin effervescent un perlage fin et une structure raffin\u00e9e. Ann\u00e9e : 2023 Taux d'alcool : 12 Cave : Cordone speronato Vendange\/Ann\u00e9e : Les grappes de raisins \u00e0 baies noires soumises \u00e0 l'\u00e9claircissage sont vendang\u00e9es \u00e0 la main pour en assurer l'int\u00e9grit\u00e9 jusqu'\u00e0 la pressurage. Notes organoleptiques : Couleur jaune paille clair, vive, perlage fin, \u00e9l\u00e9gant et minute. Le parfum est d\u00e9licat et rappelle les agrumes frais. En bouche, on per\u00e7oit le corps et la structure offerts par cette vari\u00e9t\u00e9 historique \u00e0 baies rouges. La bulle d\u00e9licate en fait un produit unique. Sol : Argileux, calcaire Vignoble : Madonina de Civezzano, exposition est-sud, altitude 480 m s.l.m. Vinification\/Affinage : La pressurage doux des grappes enti\u00e8res se fait rapidement pour \u00e9viter tout type de mac\u00e9ration. La fermentation est conduite \u00e0 froid dans des cuves en acier. La m\u00e9thode utilis\u00e9e pour la refermentation en bouteille est celle classique pr\u00e9vue pour l'effervescence. Rendement par hectare : 90 q.lis\/Ha Un vin effervescent qui se pr\u00eate \u00e0 accompagner des moments de convivialit\u00e9 avec sa fra\u00eecheur et sa finesse. Id\u00e9al pour ceux qui recherchent un produit au caract\u00e8re d\u00e9licat et \u00e0 la bulle \u00e9l\u00e9gante, le 2023 NEGRON DE ORZAN EXTRA BRUT Blanc de Noir M.C. est pr\u00eat \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 ou int\u00e9gr\u00e9 dans sa propre s\u00e9lection personnelle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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