La Gran Ocasion EXTRA DRY M.M. est un vin blanc effervescent produit par la cave Cappuccina modifi\u00e9e, situ\u00e9e sur les pentes des premiers contreforts dolomitiques dans la partie nord de la province de Tr\u00e9vise, V\u00e9n\u00e9tie. Ce vin sign\u00e9 VALLIS MARENI na\u00eet de raisins r\u00e9colt\u00e9s de fin septembre \u00e0 mi-octobre et vinifi\u00e9s en blanc \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e de 20\u00b0C, sur un sol de texture moyenne calcaire. Le r\u00e9sultat est un vin de couleur jaune p\u00e2le tendant vers le verd\u00e2tre, anim\u00e9 par un perlage fin et incessant, avec un parfum fruit\u00e9 et persistant qui rappelle la pomme golden m\u00fbre et les fleurs d'acacia. Taux d'alcool : 11. Cave : Cappuccina modifi\u00e9e. Vendange\/Ann\u00e9e : De fin septembre \u00e0 mi-octobre. Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune p\u00e2le tendant vers le verd\u00e2tre, orn\u00e9 d'un perlage fin et incessant. Il a un parfum fruit\u00e9 intense et persistant, de tr\u00e8s haute qualit\u00e9, qui rappelle de mani\u00e8re \u00e9vidente la pomme golden m\u00fbre et les fleurs d'acacia. Il est demi-sec et frais, agr\u00e9ablement l\u00e9ger et peu alcoolis\u00e9, d'une grande douceur et d'un \u00e9quilibre tr\u00e8s stable avec une bonne persistance et une finale fruit\u00e9e. Pour sa polyvalence, il peut ouvrir et cl\u00f4turer un repas ou \u00e9gayer chaque heure de la journ\u00e9e. Sol : Texture moyenne, calcaire. Vignoble : Sur les pentes des premiers contreforts dolomitiques, dans la partie nord de la province de Tr\u00e9vise. Vinification\/\u00c9levage : En blanc, c'est-\u00e0-dire en l'absence des peaux \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e de 20\u00b0C. La Gran Ocasion EXTRA DRY M.M. de VALLIS MARENI repr\u00e9sente un choix raffin\u00e9 pour ceux qui recherchent un vin blanc effervescent au caract\u00e8re frais et harmonieux. Il se pr\u00eate bien \u00e0 diverses occasions de consommation, id\u00e9al pour accompagner des moments de convivialit\u00e9 ou pour \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 seul. Une invitation \u00e0 d\u00e9couvrir l'\u00e9l\u00e9gance du V\u00e9n\u00e9tie \u00e0 chaque gorg\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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