Le 2021 Dona Mafalda de Christie's Port Wine est un vin rouge fermo provenant de la renomm\u00e9e r\u00e9gion du Douro, au Portugal. Cette \u00e9tiquette repr\u00e9sente l'excellence d'une vendange r\u00e9colt\u00e9e \u00e0 la main et travaill\u00e9e avec des m\u00e9thodes traditionnelles, comme la vinification en lagares de pierre avec un pi\u00e9tinement quotidien, qui exaltent les caract\u00e9ristiques authentiques et territoriales du produit. Ann\u00e9e : 2021 Taux d'alcool : 14 % Vendange\/Ann\u00e9e : R\u00e9colte \u00e0 la main et transport\u00e9e en petites caisses de 20 kg. Notes organoleptiques : Le nez est fruit\u00e9, bien \u00e9quilibr\u00e9 et offre puissance, finesse, une belle concentration ainsi qu'une bonne finesse du grain. Il r\u00e9v\u00e8le des notes de fruits rouges sauvages, une touche florale (apporte fra\u00eecheur) et des \u00e9pices\/poivre et ch\u00eane grill\u00e9. En bouche, il est fruit\u00e9, harmonieux, bien construit, pr\u00e9cis et offre jutosit\u00e9, une bonne d\u00e9finition, gourmandise, une trame acide, une petite tension ainsi qu'une belle texture. Vinification\/\u00c9levage : Vinification dans des "lagares" traditionnels en pierre avec un pi\u00e9tinement deux fois par jour. Id\u00e9al pour ceux qui souhaitent d\u00e9couvrir un vin rouge au caract\u00e8re affirm\u00e9 et raffin\u00e9, le 2021 Dona Mafalda se pr\u00eate \u00e0 de multiples accords et moments de d\u00e9gustation. Un achat recommand\u00e9 pour enrichir sa cave avec un produit repr\u00e9sentatif du Douro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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