Le 2023 (1,500) Vigna Cicogna GRECO DI TUFO de FERRARA BENITO est un vin blanc fermo provenant de la prestigieuse r\u00e9gion Campanie, en Italie. Ce Greco di Tufo DOCG se distingue par son identit\u00e9 authentique, fruit d'une vendange manuelle effectu\u00e9e \u00e0 mi-octobre avec s\u00e9lection dans le vignoble, et d'une vinification en blanc avec pressurage doux et fermentation contr\u00f4l\u00e9e en acier inox. Le vignoble Cicogna, situ\u00e9 \u00e0 une altitude comprise entre 450 et 600 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer, pousse sur des sols argileux et sablonneux avec des veines sulfureuses, conf\u00e9rant au vin un caract\u00e8re unique et reconnaissable. Ann\u00e9e : 2023 Taux d'alcool : 13,5 Cave : Spalliera, guyot Vendange\/Ann\u00e9e : Manuelle en caisse avec s\u00e9lection dans le vignoble \u00e0 la mi-octobre. Notes organoleptiques : Couleur jaune paille plus ou moins intense, nette, au go\u00fbt sec, agr\u00e9ablement harmonieux, avec l'incontournable note d'amande am\u00e8re. Sol : Argileux, sablonneux avec des veines sulfureuses sous-jacentes. Vignoble : Cicogna superficie 1Ha- 5000-6000 ceps\/Ha – exposition est – altitude 450-600m\/SLM – espacement 2,50×0,80. Vinification\/Affinage : En blanc pressurage doux et fermentation contr\u00f4l\u00e9e, tout en acier inox. Rendement par hectare : 100 q.li\/Ha Un vin qui exprime avec \u00e9quilibre et finesse les caract\u00e9ristiques du territoire campanien, id\u00e9al pour accompagner des plats de mer et des fromages frais. Parfait pour ceux qui souhaitent d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir la tradition et la qualit\u00e9 du Greco di Tufo, disponible maintenant \u00e0 l'achat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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