Le Falanghina Irpinia 2023 de Tenuta del Meriggio est un vin blanc sec provenant de la renomm\u00e9e r\u00e9gion de Campanie, en Italie. Cette IGT exprime l'identit\u00e9 du territoire \u00e0 travers des raisins cultiv\u00e9s sur des sols argilo-calcaires et franco-sablonneux, avec une exposition sud-ouest. La vendange, effectu\u00e9e \u00e0 la main lors de la derni\u00e8re semaine de septembre, et la fermentation \u00e0 basse temp\u00e9rature en acier valorisent les caract\u00e9ristiques organoleptiques typiques de cette Falanghina, d'une couleur jaune paille et d'un profil aromatique intense. Ann\u00e9e : 2023 Taux d'alcool : 13 Cave : Controspalliera avec taille Guyot et Raggiera. Vendange\/Ann\u00e9e : Derni\u00e8re semaine de septembre Les raisins r\u00e9colt\u00e9s manuellement sont ferment\u00e9s \u00e0 basse temp\u00e9rature en acier. Notes organoleptiques : Le vin a une couleur jaune paille avec un profil aromatique intense et bien \u00e9quilibr\u00e9, avec des ar\u00f4mes d'agrumes, d'ananas et de p\u00eache blanche. En bouche, il se pr\u00e9sente avec une bonne acidit\u00e9 et salinit\u00e9, avec des saveurs rappelant les fruits m\u00fbrs, y compris tropicaux. Sol : Argilo-calcaire – franco-sablonneux, limoneux. Vignoble : Sud-ouest. Rendement par hectare : 2500\/4500 ceps \/ 100-120 quintaux. Un vin polyvalent et de caract\u00e8re, id\u00e9al pour accompagner des plats \u00e0 base de poisson ou des antipasti l\u00e9gers. Le Falanghina Irpinia 2023 de Tenuta del Meriggio repr\u00e9sente un excellent choix pour ceux qui souhaitent d\u00e9couvrir l'\u00e9l\u00e9gance des blancs campaniens avec une touche de fra\u00eecheur et de salinit\u00e9. Nous recommandons de le d\u00e9guster \u00e0 une temp\u00e9rature d'environ 10-12 \u00b0C pour en appr\u00e9cier pleinement les qualit\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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