Le 2016 (0,500) PASSIO Falanghina Etui est un vin doux produit par LA SIBILLA dans la renomm\u00e9e r\u00e9gion de Campanie, Italie. Il s'agit d'un blanc IGT qui na\u00eet sur les collines de Baia et Bacoli, au c\u0153ur des Champs Phl\u00e9gr\u00e9ens, o\u00f9 le sol volcanique sablonneux et la faible pluviom\u00e9trie conf\u00e8rent un caract\u00e8re unique au vin. La vendange est manuelle, avec une s\u00e9lection soign\u00e9e \u00e0 la vigne, et la vinification pr\u00e9voit un appassimento de quatre ans par ventilation, qui donne complexit\u00e9 et intensit\u00e9 au produit. Ann\u00e9e : 2016 Taux d'alcool : 12 Cave : Guyot simple paliss\u00e9 \u00e0 80 cm et palissade puteolana. Vendange\/Ann\u00e9e : Manuelle en caisse avec s\u00e9lection \u00e0 la vigne. Notes organoleptiques : Couleur jaune soutenu, ambr\u00e9. Le bouquet de fruits et de fleurs s'oriente vers des notes s\u00e8ches, presque caram\u00e9lis\u00e9es, de confiture. On per\u00e7oit les ar\u00f4mes tertiaires, de cire d'abeille et d'hydrocarbures qui ici sont devenus iod\u00e9s. Sol : C\u00f4te m\u00e9diterran\u00e9enne d'origine volcanique, avec un sol sablonneux form\u00e9 de cendres et de lapilli, et caract\u00e9ris\u00e9 par une faible pluviom\u00e9trie. Vignoble : Collines de Baia et de Bacoli, au c\u0153ur des Champs Phl\u00e9gr\u00e9ens superficie 8ha – de 3000 \u00e0 4000 ceps\/ha – altitude de 50 \u00e0 350 m\/slm – exposition sud-ouest. Vinification\/Affinage : Quatre ans d'appassimento par ventilation. Rendement par hectare : 40 q.lis\/Ha Un vin doux au caract\u00e8re distinctif et raffin\u00e9, id\u00e9al pour accompagner des moments de d\u00e9gustation m\u00e9dit\u00e9e. Sa complexit\u00e9 aromatique et sa structure \u00e9quilibr\u00e9e en font un choix int\u00e9ressant pour ceux qui souhaitent explorer les expressions authentiques de la Falanghina campanienne. Disponible \u00e0 l'achat en ligne, c'est une invitation \u00e0 d\u00e9couvrir la qualit\u00e9 et la tradition de LA SIBILLA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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