Le 2021 ROSSO CARSO Krogle de KOCJANCIC RADO est un vin fermo provenant de la r\u00e9gion Friuli Venezia Giulia, en Italie. Ce IGT se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets violac\u00e9s, fruit d'une vendange manuelle effectu\u00e9e dans la premi\u00e8re d\u00e9cennie d'octobre. La vinification pr\u00e9voit une mac\u00e9ration d'environ 15 jours sur les peaux, ce qui conf\u00e8re au vin un parfum riche et complexe, avec des notes de fruits des bois, chocolat, cuir et \u00e9pices. Ann\u00e9e : 2021 Taux d'alcool : 13,5 Cave : Guyot Vendange\/Ann\u00e9e : La vendange enti\u00e8rement manuelle est effectu\u00e9e dans la premi\u00e8re d\u00e9cennie d'octobre. Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis intense, presque noir avec des reflets violac\u00e9s, parfum fruit\u00e9 avec une nette senteur de fruits des bois, confiture de prunes et cerises. Au contact de l'air, des senteurs de chocolat, cuir et \u00e9pices pr\u00e9dominent, saveur pleine et cors\u00e9e, l\u00e9g\u00e8rement tannique et acide, d\u00e9licate avec une sensation de chaleur en bouche, les sensations de fruits des bois reviennent. Vignoble : Densit\u00e9 de plantation 4500 ceps par hectare. Vinification\/Affinage : Le raisin est d\u00e9licatement \u00e9grapp\u00e9 et fait mac\u00e9rer pendant environ 15 jours sur les peaux. Rendement par hectare : 50 q.lis\/Ha Un vin id\u00e9al pour accompagner des plats de la tradition et des moments de convivialit\u00e9. Sa structure et sa complexit\u00e9 le rendent adapt\u00e9 \u00e0 ceux qui recherchent un rouge au caract\u00e8re authentique et bien \u00e9quilibr\u00e9. Il est conseill\u00e9 de le d\u00e9guster \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pour en appr\u00e9cier pleinement les nuances.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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