Le 2021 CHARDONNAY GARDA Bali' de TREVISANI repr\u00e9sente une excellence de la Lombardie, Italie. Ce vin blanc sec na\u00eet d'un vignoble situ\u00e9 \u00e0 380 m\u00e8tres d'altitude, sur un sol morainique glaciaire riche en sable et limon qui garantit un excellent drainage naturel. La vendange manuelle, effectu\u00e9e \u00e0 mi-septembre avec s\u00e9lection \u00e0 la vigne, et la vinification traditionnelle avec courte cryomaceration et fermentation en f\u00fbts de bois et en acier, mettent en valeur les caract\u00e9ristiques d'un vin de couleur paille intense et aux ar\u00f4mes de fruits m\u00fbrs tels que la pomme, la p\u00eache et la banane. Ann\u00e9e : 2021 Taux d'alcool : 12,5 Domaine : Guyot avec enherbement du rang. Vendange\/Ann\u00e9e : Manuelle en caisse avec s\u00e9lection \u00e0 la vigne \u00e0 la mi-septembre. Notes organoleptiques : Couleur paille intense. Ar\u00f4mes de fruits m\u00fbrs, pomme, p\u00eache, banane. En bouche, notes min\u00e9rales de silex, anis \u00e9toil\u00e9, p\u00eache jaune et fruit de la passion. En bouche, il est cors\u00e9, rond et complet, tr\u00e8s satisfaisant. Sol : Blanc et aride, d'origine morainique glaciaire avec une haute teneur en sable et limon et un bon drainage naturel, d\u00fb \u00e0 la pr\u00e9sence de pierres et de sable ainsi qu'\u00e0 la pente des vignobles. Vignoble : Terrazza et Capanno superficie 1,30ha – espacement 2,50×1,00 – altitude 380 m\/slm – ceps\/Ha 4.500 – exposition sud, sud-ouest. Vinification\/Affinage : Traditionnelle en blanc, courte cryomaceration, pressurage doux, fermentation en partie en f\u00fbts de bois de 5hl et en partie en acier. Rendement par hectare : 80 q.lis\/Ha Un vin polyvalent et raffin\u00e9, id\u00e9al pour accompagner des plats \u00e0 base de poisson ou de viandes blanches, qui se pr\u00e9sente comme un choix de qualit\u00e9 pour ceux qui souhaitent d\u00e9couvrir les expressions authentiques du territoire lombard. Sa structure \u00e9quilibr\u00e9e et ses ar\u00f4mes enveloppants invitent \u00e0 une d\u00e9gustation attentive et consciente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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