Le 2020 Rubbjano Lacrima di Morro d'Alba Superiore Bio* de Giusti est un vin rouge DOC provenant de la r\u00e9gion des Marches, en Italie. Ce vin est issu de raisins cultiv\u00e9s dans des vignobles situ\u00e9s sur des sols \u00e0 texture moyenne et tendanciellement calcaires, avec une exposition sud-ouest \u00e0 180 m\u00e8tres d'altitude. La vendange manuelle, effectu\u00e9e dans la premi\u00e8re d\u00e9cennie d'octobre, suit une s\u00e9lection rigoureuse dans le vignoble pour garantir la meilleure qualit\u00e9 des raisins. Ann\u00e9e : 2020 Taux d'alcool : 13 Cave : Cordone speronato Vendange\/Ann\u00e9e : Manuelle en caisse avec s\u00e9lection dans le vignoble la premi\u00e8re d\u00e9cennie d'octobre. Notes organoleptiques : Nous retrouvons au nez et en bouche les caract\u00e9ristiques typiques fruit\u00e9es et florales du c\u00e9page. L'affinage et la maturation en bois apportent une contribution d\u00e9cisive \u00e0 la structure du vin, tout en pr\u00e9servant l'aspect vari\u00e9tal. Sol : Texture moyenne, tendanciellement calcaire. Vignoble : Cimarello 4ha – 4200 ceps\/ha – espacement 2,70×0,88 – altitude 180 m\/slm – exposition sud-ouest. Vinification\/Affinage : En rouge \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e dans des cuves en acier et dans des f\u00fbts de ch\u00eane avec une phase de fermentation d'environ 20 jours. Rendement par hectare : 80 q.lis\/Ha Un vin qui exprime pleinement le caract\u00e8re du c\u00e9page Lacrima, gr\u00e2ce \u00e0 l'\u00e9quilibre entre la fra\u00eecheur fruit\u00e9e, les notes florales et la structure conf\u00e9r\u00e9e par l'affinage en bois. Parfait pour accompagner des plats de la tradition ou des moments de convivialit\u00e9, le Rubbjano 2020 repr\u00e9sente un choix raffin\u00e9 et authentique pour ceux qui souhaitent d\u00e9couvrir les excellences du territoire marchigian.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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