Le 2022 (3,000) BARBARESCO Roncaglie Cassa en Bois de PODERI COLLA est un vin rouge fermo provenant du Pi\u00e9mont, l'une des r\u00e9gions les plus renomm\u00e9es d'Italie. Ce Barbaresco DOCG na\u00eet de raisins cultiv\u00e9s dans un vignoble expos\u00e9 au sud-sud-ouest, situ\u00e9 \u00e0 une altitude entre 240 et 280 m\u00e8tres, dans la prestigieuse zone du cru Roncaglie \u00e0 Treiso, connue pour sa qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. Le vin se distingue par sa couleur rouge grenat profond et ses ar\u00f4mes complexes de m\u00fbres, \u00e9pices, sous-bois, \u00e9glantier et violette, qui exaltent son \u00e9l\u00e9gance et la structure typique du Barbaresco classique. Mill\u00e9sime : 2022 Taux d'alcool : 14 Vendange\/Mill\u00e9sime : R\u00e9colte manuelle Notes organoleptiques : Couleur rouge grenat profond, ar\u00f4mes exub\u00e9rants et complexes de m\u00fbres, \u00e9pices, sous-bois, \u00e9glantier et violette. Barbaresco "classique" avec l'\u00e9l\u00e9gance du cru Roncaglie : en bouche riche, enveloppant et intense. Vignoble : Exposition au sud, sud-ouest, altitude comprise entre 240 et 280 m\u00e8tres, la position est l'une des meilleures parmi celles que l'on peut identifier sur le flanc de la colline montant vers Treiso. Roncaglie est reconnue comme l'une des meilleures positions de toute la zone du Barbaresco. Vinification\/Affinage : \u00c9raflage, foulage, mac\u00e9ration avec les peaux pendant 12\/15 jours \u00e0 une temp\u00e9rature maximale d'environ 30\u00b0C, fermentation malolactique compl\u00e8te avant l'hiver. Rendement par hectare : 4\/5.000 ceps par hectare Un vin qui exprime pleinement le caract\u00e8re et le terroir du Barbaresco, id\u00e9al pour accompagner des plats raffin\u00e9s \u00e0 base de viande et de fromages affin\u00e9s. Il est conseill\u00e9 de le d\u00e9guster lentement pour appr\u00e9cier sa complexit\u00e9 et son \u00e9quilibre, une exp\u00e9rience authentique pour les amateurs de vin pi\u00e9montais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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