Le 2020 (3,000) GATTINARA Riserva Cassa Legno de Travaglini Giancarlo est un vin rouge tranquille provenant de la renomm\u00e9e r\u00e9gion du Pi\u00e9mont, en Italie. Ce vin DOCG na\u00eet de vignobles situ\u00e9s sur des sols rocheux avec une exposition sud et sud-ouest, cultiv\u00e9s avec un espacement de plantation variant de 2,20×1,00 \u00e0 2,50×1,50 m\u00e8tres et avec une altitude entre 320 et 420 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer. La vendange, manuelle et s\u00e9lective, a lieu dans la deuxi\u00e8me d\u00e9cennie d'octobre, tandis que la vinification se d\u00e9roule dans des cuves en acier inoxydable \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e pendant 15-18 jours, garantissant un produit d'un grand \u00e9quilibre et caract\u00e8re. Ann\u00e9e : 2020 Cave : Guyot simple Vendange\/Ann\u00e9e : Manuelle en caisse avec s\u00e9lection \u00e0 la vigne dans la deuxi\u00e8me d\u00e9cennie d'octobre. Notes organoleptiques : Couleur rouge grenat, fascinants les ar\u00f4mes fruit\u00e9s et min\u00e9raux, envelopp\u00e9s de d\u00e9licates notes \u00e9pic\u00e9es, avec des notes de cerise, de rose et de r\u00e9glisse. En bouche, tanin pr\u00e9cis avec une solide salinit\u00e9. Fra\u00eecheur enveloppante qui prolonge la persistance go\u00fbt-olfactive. Sol : Rocheux Vignoble : 3500-5000 ceps\/Ha – espacement de plantation 2,50×1,50 et 2,20×1,00 – altitude 320-420m\/SLM – exposition sud, sud-ouest. Vinification\/Affinage : Dans des cuves en acier inoxydable \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e pendant 15-18 jours. Rendement par hectare : 60-65 q.lis\/Ha Un vin qui exprime au mieux le territoire pi\u00e9montais et la d\u00e9votion de la cave Travaglini Giancarlo, id\u00e9al pour accompagner des moments de d\u00e9gustation r\u00e9fl\u00e9chie. Sa structure et sa complexit\u00e9 en font un choix adapt\u00e9 pour ceux qui souhaitent d\u00e9couvrir un vin rouge tranquille de qualit\u00e9, capable d'exprimer \u00e9l\u00e9gance et profondeur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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