Le 2024 FAMOSO Famous BIO* de Tenuta Santa Lucia est un vin blanc tranquille qui na\u00eet au c\u0153ur de l'\u00c9milie-Romagne, en Italie. Ce vin DOC, certifi\u00e9 biologique, exprime la typicit\u00e9 du territoire gr\u00e2ce \u00e0 un vignoble soigneusement entretenu, situ\u00e9 \u00e0 Mercato Saraceno, avec une exposition sud-est et une altitude de 250 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer. Son caract\u00e8re se d\u00e9veloppe sur un sol \u00e0 texture moyenne calcaire, qui conf\u00e8re au vin fra\u00eecheur et min\u00e9ralit\u00e9, valoris\u00e9es par une vinification naturelle avec des levures indig\u00e8nes et une s\u00e9lection rigoureuse des raisins. Mill\u00e9sime : 2024 Taux d'alcool : 14 Cave : Syst\u00e8me de palissage avec taille en guyot. Vendange\/Mill\u00e9sime : Vendange manuelle en petites caisses, d\u00e9but septembre. Notes organoleptiques : Jaune paille avec de d\u00e9licats reflets dor\u00e9s. Au nez, il est fin avec des notes l\u00e9g\u00e8rement agrum\u00e9es et un parfum de fleurs jaunes et blanches. En bouche, il est tr\u00e8s frais avec une \u00e9l\u00e9gante alliance entre acidit\u00e9 et min\u00e9ralit\u00e9. Sol : Texture moyenne calcaire. Vignoble : Vignoble "Galgano" Mercato Saraceno ; exposition sud-est ; altitude 250 m\/SLM ; surface 2 ha ; 6 300 ceps\/ha ; espacement 220×0,80. Vinification\/Affinage : \u00c9valuation attentive de la p\u00e9riode de vendange ; s\u00e9lection rigoureuse des raisins tant sur les plants qu'en cave avec une attention particuli\u00e8re \u00e0 l'exposition au soleil et \u00e0 l'int\u00e9grit\u00e9 des grappes. Fermentation avec des levures indig\u00e8nes. Rendement par hectare : 80 q.lis\/ha Le 2024 FAMOSO Famous BIO* est id\u00e9al pour ceux qui recherchent un blanc biologique de qualit\u00e9, capable d'offrir une d\u00e9gustation \u00e9quilibr\u00e9e et raffin\u00e9e. Parfait pour accompagner des plats de poisson et une cuisine l\u00e9g\u00e8re, il repr\u00e9sente un choix conscient pour ceux qui souhaitent explorer les vins de l'\u00c9milie-Romagne dans le respect de la nature.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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