Le Grotta Rossa Carignano del Sulcis 2023 de Santadi est un vin rouge tranquille qui na\u00eet au c\u0153ur de la Sardaigne, dans la renomm\u00e9e r\u00e9gion du Sulcis. Ce vin DOC se distingue par son identit\u00e9 authentique, expression des vignobles cultiv\u00e9s sur des sols de texture moyenne, sablonneux et argileux, qui conf\u00e8rent structure et caract\u00e8re. La vinification pr\u00e9voit une fermentation \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e avec des remontages r\u00e9guliers, tandis que la fermentation malolactique lui conf\u00e8re douceur et \u00e9l\u00e9gance. Mill\u00e9sime : 2023 Taux d'alcool : 13,5 Domaine : Alberello et contre-espalier peu d\u00e9velopp\u00e9. Vendanges\/Mill\u00e9sime : Commence dans la seconde moiti\u00e9 de septembre et se termine dans la premi\u00e8re moiti\u00e9 d'octobre. Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis intense, parfum fruit\u00e9 avec une finale de r\u00e9glisse. Vin \u00e9l\u00e9gant qui conserve une bonne voluminosit\u00e9 en bouche. Sol : Terrains tendanciellement de texture moyenne, sablonneux et argileux. Vignoble : Vignobles cultiv\u00e9s dans le bas Sulcis. Vinification\/Affinage : Le mo\u00fbt fermente avec les peaux \u00e0 une temp\u00e9rature comprise entre 25 et 30 \u00b0C. L'ensemble de la masse est soumis \u00e0 des remontages p\u00e9riodiques qui facilitent le passage en solution des compos\u00e9s pr\u00e9sents dans les marcs. La fermentation malolactique conf\u00e8re des caract\u00e8res de douceur au vin. Un vin qui se pr\u00eate \u00e0 diverses occasions de d\u00e9gustation, id\u00e9al pour accompagner des plats de la tradition m\u00e9diterran\u00e9enne ou des moments de d\u00e9tente. Le Grotta Rossa Carignano del Sulcis 2023 de Santadi est disponible \u00e0 l'achat et repr\u00e9sente un choix raffin\u00e9 pour ceux qui recherchent un rouge au caract\u00e8re bien d\u00e9fini et \u00e0 la structure agr\u00e9able.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le Grotta Rossa Carignano del Sulcis 2023 de Santadi est un vin rouge tranquille qui na\u00eet au c\u0153ur de la Sardaigne, dans la renomm\u00e9e r\u00e9gion du Sulcis. Ce vin DOC se distingue par son identit\u00e9 authentique, expression des vignobles cultiv\u00e9s sur…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":63039,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[758],"product_cat":[3263,3260,3354,3372],"product_tag":[],"class_list":["post-89147","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-santadi","product_cat-doc","product_cat-rouge","product_cat-sardaigne","product_cat-vin-tranquille","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n