Le 2019 ETNA BIANCO SUPERIORE Imbris est un vin tranquille produit par I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA, une r\u00e9alit\u00e9 qui exprime l'unicit\u00e9 du territoire sicilien, en particulier le versant est de l'Etna, dans la contrada Caselle de la commune de Milo. Les raisins, r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main dans la seconde moiti\u00e9 de septembre avec une s\u00e9lection minutieuse, poussent sur des sols sablonneux d'origine volcanique, riches en min\u00e9raux et \u00e0 r\u00e9action subacide, \u00e0 900 m\u00e8tres d'altitude, conf\u00e9rant au vin un caract\u00e8re distinctif et une fra\u00eecheur unique. Mill\u00e9sime : 2019 Taux d'alcool : 12,5 Domaine : Alberello Vendange\/Mill\u00e9sime : Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main, la seconde moiti\u00e9 de septembre avec une s\u00e9lection minutieuse et plac\u00e9s dans des caisses basses pour \u00eatre transport\u00e9s intacts \u00e0 la cave. Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune paille-verd\u00e2tre. Le nez est fin, harmonieux, avec de l\u00e9g\u00e8res notes d'herbes et de miel de fleur d'oranger. Ar\u00f4me min\u00e9ral, frais, avec une belle acidit\u00e9. Sol : Sablonneux, volcanique, tr\u00e8s riche en min\u00e9raux, \u00e0 r\u00e9action subacide. Vignoble : Altitude : 900 m d'altitude Contrada Caselle, commune de Milo, versant est de l'Etna. Vinification\/Affinage : Pressurage entier avec pressage doux du grappes. La fermentation se d\u00e9roule \u00e0 une temp\u00e9rature de 20 \u00b0C en acier. Rendement par hectare : 8 500 plants\/Ha Un vin qui raconte avec sobri\u00e9t\u00e9 son terroir et la passion de ceux qui le produisent, id\u00e9al pour ceux qui souhaitent d\u00e9couvrir un blanc \u00e9thno-authentique et de caract\u00e8re. Parfait pour accompagner des plats de fruits de mer et la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne, le 2019 ETNA BIANCO SUPERIORE Imbris m\u00e9rite d'\u00eatre d\u00e9gust\u00e9 avec calme et attention.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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