Le 2020 (3,000) NAVESEL Etui de SIMONCELLI est un vin rouge fermo provenant de la r\u00e9gion Trentino, en Italie. Ce vin DOC na\u00eet de raisins de cabernet-franc cultiv\u00e9s sur un sol argileux et calcaire \u00e0 200 m\u00e8tres d'altitude, avec une exposition sud qui valorise son caract\u00e8re. La vendange manuelle avec s\u00e9lection dans la vigne et la vinification en acier avec mac\u00e9ration prolong\u00e9e garantissent un produit de qualit\u00e9, d'une couleur grenat intense et brillante, avec des ar\u00f4mes intenses de framboise, de cassis et de l\u00e9g\u00e8res notes herbac\u00e9es. Ann\u00e9e : 2020 Raisins : cabernet-franc Taux d'alcool : 13,5 Cave : Pergola trentina, cordon speronato. Vendange\/Ann\u00e9e : Manuelle en caisse avec s\u00e9lection dans la vigne. Notes organoleptiques : Couleur grenat intense et brillante, ar\u00f4mes vinifi\u00e9s de framboise et de cassis avec des notes encore l\u00e9g\u00e8rement herbac\u00e9es. En bouche, il conserve une douce veine fruit\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement v\u00e9g\u00e9tale ; \u00e9quilibr\u00e9, tanins bien int\u00e9gr\u00e9s et avec une longue persistance et intensit\u00e9. Sol : Argileux, calcaire pour Cabernet. Vignoble : Superficie 1,14ha – ceps\/Ha 2500 – espacement 5,00×1,00 – altitude 200m\/slm – exposition sud. Vinification\/Affinage : \u00c9raflage, foulage et fermentation en acier avec mac\u00e9ration sur les peaux pendant 14 jours \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e avec des remontages fr\u00e9quents \u00e0 un maximum de 28. Rendement par hectare : 70 q.li\/Ha Cabernet Un vin d'un \u00e9quilibre raffin\u00e9 et d'une persistance intense, parfait pour accompagner des plats de la tradition ou des moments de d\u00e9gustation consciente. Le 2020 (3,000) NAVESEL Etui de SIMONCELLI repr\u00e9sente un choix de qualit\u00e9 du c\u0153ur du Trentino, id\u00e9al pour ceux qui recherchent un rouge fermo au caract\u00e8re authentique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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