Le 2022 (3,000) NAVESEL Etui de SIMONCELLI est un vin rouge tranquille qui na\u00eet au c\u0153ur du Trentino, en Italie. Provenant de la DOC Trentino, ce vin exprime l'identit\u00e9 d'un territoire propice et d'une tradition viticole attentive, avec des raisins cabernet-franc r\u00e9colt\u00e9s manuellement en caisses et s\u00e9lectionn\u00e9s directement \u00e0 la vigne. La vinification se fait en acier avec une mac\u00e9ration contr\u00f4l\u00e9e de 14 jours, qui met en valeur le caract\u00e8re \u00e9l\u00e9gant et harmonieux de ce vin d'une couleur grenat intense et brillante. Ann\u00e9e : 2022 Raisins : cabernet-franc Taux d'alcool : 13,5 Cave : Pergola trentina, cordon speronato. Vendange\/Ann\u00e9e : Manuelle en caisse avec s\u00e9lection \u00e0 la vigne. Notes organoleptiques : Couleur grenat intense et brillante, ar\u00f4mes vin\u00e9s de framboise et de cassis avec des notes encore l\u00e9g\u00e8rement herbac\u00e9es. En bouche, il conserve une douce veine fruit\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement v\u00e9g\u00e9tale ; \u00e9quilibr\u00e9, tanins bien int\u00e9gr\u00e9s et avec une longue persistance et intensit\u00e9. Sol : Sableux, graveleux pour Merlot ; argileux, calcaire pour Cabernet. Vignoble : Superficie 1,14ha – ceps\/Ha 2500 – espacement 5,00×1,00 – altitude 200m\/slm – exposition sud. Vinification\/Affinage : \u00c9raflage, foulage et fermentation en acier avec mac\u00e9ration sur les peaux pendant 14 jours \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e avec des remontages fr\u00e9quents jusqu'\u00e0 un maximum de 28. Rendement par hectare : 90 q.lis\/Ha Merlot ; 70 q.lis\/Ha Cabernet Un vin qui se pr\u00eate \u00e0 une large vari\u00e9t\u00e9 d'accords, le 2022 (3,000) NAVESEL Etui est id\u00e9al pour ceux qui souhaitent appr\u00e9cier un rouge au profil raffin\u00e9 et bien structur\u00e9. Parfait pour accompagner des plats de viande ou des fromages affin\u00e9s, il repr\u00e9sente un choix conscient pour enrichir sa cave avec un produit authentique du Trentino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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