Le "E 2016 PINOT NERO Pater Patriae" de TENUTA CAFAGGIOLO est un vin rouge fermo qui na\u00eet dans la renomm\u00e9e r\u00e9gion de Toscane, en Italie. Cet IGT refl\u00e8te avec \u00e9l\u00e9gance le caract\u00e8re du Pinot Noir cultiv\u00e9 sur un sol sablonneux mod\u00e9r\u00e9ment calcaire, situ\u00e9 \u00e0 250 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer avec une exposition au sud et sud-est. La fermentation naturelle, confi\u00e9e exclusivement \u00e0 des levures autochtones, exalte les nuances aromatiques typiques du terroir et de l'ann\u00e9e 2016. Ann\u00e9e : 2016 C\u00e9pages : pinot noir Taux d'alcool : 13 Vendanges\/Ann\u00e9e : R\u00e9colt\u00e9es \u00e0 la main et soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es sur des tables de tri. Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis intense. Bouquet raffin\u00e9 avec des ar\u00f4mes de framboise et de rose, et des notes de myrtilles et de baies rouges. Go\u00fbt d\u00e9licat de cuir compl\u00e9t\u00e9 par des notes balsamiques et \u00e9pic\u00e9es. Un vin cors\u00e9 avec une structure \u00e9lev\u00e9e, des tanins moyens et une bonne acidit\u00e9. Bonne persistance. Sol : Sol sablonneux mod\u00e9r\u00e9ment calcaire. Vignoble : Sud, sud-est 250 m au-dessus du niveau de la mer. Vinification\/Affinage : La fermentation est compl\u00e8tement naturelle, confi\u00e9e uniquement \u00e0 des levures autochtones et \u00e9tudi\u00e9e pour exalter les caract\u00e9ristiques du terroir de l'ann\u00e9e. Un vin qui invite \u00e0 une exp\u00e9rience de d\u00e9gustation attentive, capable d'accompagner avec \u00e9quilibre des plats de moyenne structure. Le "E 2016 PINOT NERO Pater Patriae" est un choix adapt\u00e9 \u00e0 ceux qui appr\u00e9cient les vins au caract\u00e8re distinctif et \u00e0 la personnalit\u00e9 authentique, fruit d'un travail artisanal et du respect du territoire toscan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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