Le 2020 LE MARITATE de CAPPELLASANTANDREA est un vin rouge IGT provenant de Toscane, une r\u00e9gion renomm\u00e9e pour sa tradition viticole. Ce vin biologique na\u00eet d'un vignoble historique toscan, caract\u00e9ris\u00e9 par un syst\u00e8me mixte avec des vignes mari\u00e9es au fr\u00eane et des sols sablonneux d'origine plioc\u00e8ne riches en squelette fossile. La fermentation a lieu dans des cuves en b\u00e9ton pendant plus d'un mois avec un pied de cuve de fermentation spontan\u00e9e, conf\u00e9rant au vin un caract\u00e8re authentique et naturel. Mill\u00e9sime : 2020 C\u00e9pages : Alicante Taux d'alcool : 13 Cave : Guyot Vendange\/Mill\u00e9sime : Les raisins, blancs et rouges, sont r\u00e9colt\u00e9s ensemble dans de petites caisses. Notes organoleptiques : Fruit\u00e9 direct, avec des ar\u00f4mes de cassis et de fleurs des champs, frais sans para\u00eetre acide, enveloppant sans \u00eatre alcoolis\u00e9, net, \u00e9lanc\u00e9 et fluide en bouche avec une finale l\u00e9g\u00e8rement tannique. Un vin d'un autre temps, extr\u00eamement buvable sans tomber dans l'\u00e9vident. Sol : Sables d'origine plioc\u00e8ne riches en squelette fossile. Vignoble : Vignoble historique toscan, syst\u00e8me mixte avec encore la pr\u00e9sence de certaines vignes mari\u00e9es au fr\u00eane. Vinification\/\u00c9levage : La fermentation se fait sur les peaux dans des cuves en b\u00e9ton pendant plus d'un mois, initi\u00e9e avec un pied de cuve de fermentation spontan\u00e9e. Rendement par hectare : 15 q.lis\/Ha Un vin qui exprime avec sobri\u00e9t\u00e9 et authenticit\u00e9 le territoire toscan, le 2020 LE MARITATE est id\u00e9al pour ceux qui recherchent une d\u00e9gustation agr\u00e9able et raffin\u00e9e. Parfait pour accompagner des plats de la tradition ou \u00e0 d\u00e9guster lors de moments de d\u00e9tente, il repr\u00e9sente un choix conscient pour ceux qui appr\u00e9cient la qualit\u00e9 du biologique et le soin artisanal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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