Le 2015 FOGLIA TONDA BIO* de PODERE GUALANDI GUIDO est un vin rouge tranquille produit dans la renomm\u00e9e r\u00e9gion de Toscane, Italie. R\u00e9alis\u00e9 avec des raisins foglia-tonda cultiv\u00e9s dans des vignobles biologiques \u00e0 300 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer sur des sols d'alberese, cet IGT repr\u00e9sente l'excellence d'une viticulture durable et respectueuse de la nature. La vendange est effectu\u00e9e \u00e0 la main avec une s\u00e9lection minutieuse des grappes, tandis que la fermentation se fait avec tous les rafles pendant environ 20 jours, conf\u00e9rant complexit\u00e9 et caract\u00e8re au vin. Ann\u00e9e : 2015 Raisins : foglia-tonda Taux d'alcool : 13,5 Vendange\/Ann\u00e9e : Sarchiatura manuelle, \u00e9limination des bourgeons en trop et broyage de l'herbe (les vignes sont enherb\u00e9es). La vigne est enti\u00e8rement travaill\u00e9e \u00e0 la main sans utilisation de tracteurs et a une densit\u00e9 de 10 000 plants par hectare. Une s\u00e9lection des grappes est faite en ao\u00fbt et septembre. Le raisin est r\u00e9colt\u00e9 \u00e0 la main en utilisant les traditionnelles bigonce. Notes organoleptiques : Couleur dor\u00e9e profonde et lumineuse. Les notes fruit\u00e9es s'unissent harmonieusement \u00e0 une touche de fleurs et un sous-ton min\u00e9ral. La texture cors\u00e9e laisse un arri\u00e8re-go\u00fbt \u00e9l\u00e9gant et persistant. Sol : Alberese Vignoble : Altitude 300 m s.l.m. Vinification\/Affinage : Le raisin est press\u00e9 \u00e0 la main puis ferment\u00e9 avec tous les rafles pendant environ 20 jours. Rendement par hectare : 20 q.li\/Ha Un produit authentique et recherch\u00e9, id\u00e9al pour ceux qui appr\u00e9cient les vins biologiques de qualit\u00e9 de Toscane. Le 2015 FOGLIA TONDA BIO* se pr\u00eate \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 lentement, pour saisir toutes ses nuances et appr\u00e9cier sa structure et son \u00e9l\u00e9gance. Parfait pour enrichir votre cave ou pour accompagner des moments de convivialit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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