Le Ghebo Merlot 2018 de La Frassina est un vin fermo DOC provenant de la renomm\u00e9e r\u00e9gion de V\u00e9n\u00e9tie, en Italie. Certifi\u00e9 SQNPI, ce rouge se distingue par la vendange manuelle soign\u00e9e en caisse et la s\u00e9lection dans les vignes effectu\u00e9e dans la deuxi\u00e8me d\u00e9cennie de septembre, garantissant des raisins Merlot de haute qualit\u00e9. La vinification pr\u00e9voit une mac\u00e9ration \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e en acier, qui exalte les caract\u00e9ristiques organoleptiques typiques du territoire. Ann\u00e9e : 2018 Taux d'alcool : 13,5 % Raisins : Merlot Degr\u00e9 alcoolique : 13,5 Cave : Cordone speronato Vendange\/Ann\u00e9e : Manuelle en caisse avec s\u00e9lection dans les vignes la deuxi\u00e8me d\u00e9cennie de septembre. Notes organoleptiques : Vin d'une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat, au nez il \u00e9voque les fruits rouges m\u00fbrs, qui s'int\u00e8grent avec des notes \u00e9pic\u00e9es parmi lesquelles se distinguent les ar\u00f4mes de cacao, de poivre noir et de r\u00e9glisse. En bouche, il est intense et sec, persistant et l\u00e9g\u00e8rement tannique. Vinification\/Affinage : Mac\u00e9ration de 12-15 jours \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e (24-26 \u00b0C) dans des conteneurs en acier. Rendement par hectare : 100 q.lis\/Ha Un vin au caract\u00e8re affirm\u00e9 et \u00e0 la structure \u00e9quilibr\u00e9e, le Ghebo Merlot 2018 de La Frassina se pr\u00eate \u00e0 accompagner avec sobri\u00e9t\u00e9 des plats de viande et des fromages affin\u00e9s. Id\u00e9al pour ceux qui recherchent un rouge authentique du V\u00e9n\u00e9tie, il repr\u00e9sente un choix de qualit\u00e9 \u00e0 d\u00e9guster avec attention et plaisir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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