Il 2024 Pinot Nero Brut Oltrepò Pavese M.M. di Alberto Fiori è un vino spumante DOC che nasce da uve Pinot Nero coltivate su terreni calcarei e argillosi. La vinificazione prevede una pressatura soffice di uva intera con fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata, garantendo un prodotto elegante e di qualità. La bollicina, piacevolmente cremosa, si accompagna a note di fiori bianchi che ne esaltano la freschezza e la sapidità.

• Annata: 2024
• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Guyot
• Note organolettiche: Al naso note di fiori bianchi, la bollicina è piacevolmente cremosa. Elegante, fresco e sapido con buona persistenza.
• Suolo: Calcareo e argilloso
• Vigneto: Pinot Nero
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura soffice di uva intera. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata.
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha

Un vino ideale per chi cerca bollicine di carattere, da degustare in occasioni di convivialità o per accompagnare piatti delicati. La sua struttura equilibrata e la persistenza lo rendono una scelta raffinata per ogni momento di piacere.