Il 2018 (1,500) Ribolla Gialla Brut M.C. è un vino bianco a bollicine prodotto da Albino Armani Viticoltori dal 1607, storica cantina del Friuli Venezia Giulia, Italia. Proveniente dai vigneti di I Magredi, ai piedi delle Alpi Carniche dell’Alta Grave Friulana, questo DOC esprime l’eleganza del territorio con terreni sciolti e ricchi di sasso calcareo. La vendemmia manuale, effettuata nella seconda metà di settembre, e la vinificazione con affinamento in acciaio sui propri lieviti garantiscono un prodotto di qualità, caratterizzato da un colore giallo paglierino e un perlage finissimo.

• Formato: 1,5L
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Guyot, con potature invernali rigorose e precisi interventi sulla vegetazione per il controllo della produzione e della chioma.
• Vendemmia/Annata: Manuale, indicativamente nella seconda metà di settembre.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino, con presenza di un finissimo perlage. Profumo intenso con spiccate note floreali e un fruttato agrumato. Palato di ottima freschezza e lunghezza; grazie all’acidità ben bilanciata ha un retrogusto ampio e asciutto e un finale lungo e sapido.
• Suolo: Terreni sciolti e aerati, molto ricchi di sasso calcareo della Grave, portato dalle esondazioni del torrente Meduna.
• Vigneto: I Magredi, ai piedi delle Alpi Carniche dell’Alta Grave Friulana.
• Vinificazione/Affinamento: Vendemmia precoce e con basse rese per preservare l’acidità delle uve. La cuvée affina in acciaio sui propri lieviti fino alla primavera successiva, quando viene eseguito il tiraggio.

Un vino che si distingue per la sua freschezza e complessità, ideale per accompagnare momenti di convivialità o piatti delicati. Il Ribolla Gialla Brut M.C. rappresenta un’esperienza autentica del Friuli Venezia Giulia, invitando a scoprirne le sfumature con una degustazione attenta e rilassata.