Il 2019 BARBERA SANNIO Barbetta BIO* di ANTICA MASSERIA VENDITTI è un vino fermo rosso proveniente dalla regione Campania, Italia. Questo vino DOC biologico nasce da un vigneto di proprietà situato a un’altitudine tra 120 e 170 metri sul livello del mare, con una produzione attentamente gestita per garantire qualità e autenticità. La vinificazione prevede una macerazione di 4 giorni e una fermentazione di 16-18 giorni, caratteristiche che valorizzano il carattere intenso e il profilo aromatico distintivo del Barbera Sannio.

• Annata: 2019
• Grado alcolico: 13.5%
• Cantina: Cortina pendente
• Vendemmia/Annata: Seconda metà di settembre effettuata manualmente
• Note organolettiche: Di colore rosso rubino carico con riflessi violacei in gioventù, di buona consistenza. Al naso è di buona intensità e persistenza, fine, vinoso, fruttato, con sentori di marasca e frutti di bosco, con un gradevole finale di cannella. Al palato risulta essere secco, caldo, morbido, di giusta freschezza e buona tannicità, sapido, di corpo, intenso e persistente, fine. Vino di gran carattere e personalità, da consumarsi preferibilmente giovane per le gradevoli e vivaci note di frutto.
• Vigneto: Di proprietà condotto direttamente, 2100/2500 viti per ettaro; 15/20 gemme a frutto per ceppo; 4/6kg di produzione media di uva per ceppo; altitudine 120/170 m/slm
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione 4 giorni, fermentazione 16-18 giorni

Un vino che esprime con equilibrio la ricchezza del territorio campano e la filosofia biologica di ANTICA MASSERIA VENDITTI. Perfetto per accompagnare piatti della tradizione regionale o per essere degustato in momenti di piacevole convivialità.