Il “E 2019 Vandari FALANGHINA SANNIO BIO*” è un vino bianco fermo prodotto da ANTICA MASSERIA VENDITTI nella rinomata regione Campania, Italia. Certificato biologico, questo vino DOC nasce da vigneti di proprietà situati a un’altitudine tra 120 e 170 metri sul livello del mare, dove la vendemmia manuale avviene nella seconda metà di settembre. La vinificazione prevede una pressatura soffice con separazione immediata del mosto fiore dalle vinacce, garantendo un prodotto di alta qualità e rispettoso dell’ambiente.

• Annata: 2019
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Cortina pendente
• Vendemmia/Annata: Seconda metà di settembre effettuata manualmente.
• Note organolettiche: Di colore giallo paglierino vivace, di buona fluidità. I profumi, intensi e persistenti, caratteristici e di spiccata personalità, fini, sono fragranti, floreali, fruttati; si ravvisano banana, mela verde, pera, mandorla, sambuco e basilico. Al gusto dà una sensazione di particolare ricchezza di sapori, secco, di buona acidità, abbastanza caldo, sapido, di buon corpo, risulta essere persistente e di notevole intensità. Può destare stupore la capacità di questo vino ben noto agli antici Romani, di cambiare volto, senza per questo sminuire, invecchiando.
• Vigneto: Di proprietà condotto direttamente, 2100/2500 viti per ettaro; 15/20 gemme a frutto per ceppo; 4-6kg di produzione media di uva per ceppo; altitudine 120-170 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Separazione immediata del mosto fiore dalle vinacce mediante pressatura soffice e defecazione statica.

Una scelta ideale per chi desidera scoprire le espressioni autentiche della Falanghina del Sannio, questo vino biologico invita a una degustazione attenta e rilassata. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, antipasti e carni bianche, è disponibile per l’acquisto diretto, pronto a impreziosire ogni momento di convivialità con il suo carattere distintivo e la sua eleganza.