Il 2023 CERASUOLO D’ABRUZZO Apollo BIO* di AUSONIA è un vino fermo rosso proveniente dalla regione Abruzzo, Italia. Questo vino DOC, certificato biologico, nasce da uve coltivate su terreni argillosi e calcarei, raccolte a mano nella seconda metà di settembre. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di 10 ore, che conferisce al prodotto un carattere unico e autentico.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13%
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale, seconda metà di settembre.
• Note organolettiche: Colore rosato tendente al mattone. Profumo floreale tenue e sapore fruttato, floreale, fresco. Vino di media struttura.
• Suolo: Argilloso e calcarei.
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione sulle bucce per 10 ore.
• Resa per ettaro: 100 q.li/Ha

Un vino di media struttura, dal profumo delicato e dal sapore fresco, ideale per chi desidera scoprire un prodotto biologico autentico dell’Abruzzo. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti leggeri o come accompagnamento a momenti di relax.