Il 2022 NERO D’AVOLA Dèracinè BIO* di BARONI DI PIANOGRILLO è un vino rosso fermo che nasce nella splendida regione della Sicilia, in Italia. Certificato biologico e DOC, questo vino esprime l’autenticità del territorio attraverso uve nero d’avola coltivate con metodi tradizionali e rispettosi dell’ambiente, valorizzando il suolo ricco di marna, calcare e argilla e il sistema di allevamento “Alberello Ibleo”.

• Annata: 2022
• Uve: nero-davola-100
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot, “Alberello Ibleo” tipico sistema di allevamento locale.
• Note organolettiche: Core rosso rubinio profondo con piacevole riflessi violacei. Profumo intenso e avvolgente, spiccano le note di ribes, fragolina di bosco e melograno. Gusto morbido e vellutato.
• Suolo: Marna, calcare e argilla.
• Vigneto: Vigna Pianogrillo – Esposizione: sud – Altitudine: 480 m Superfice: 2 ettari.
• Vinificazione/Affinamento: In vasche tronco coniche in rovere, vasche di acciaio inox.
• Resa per ettaro: Massimo il 70%

Un vino che invita a essere degustato con calma, per apprezzarne la complessità e l’eleganza tipiche della tradizione siciliana. Ideale per accompagnare piatti della cucina mediterranea o per momenti di piacevole relax.