Il 2021 Patergarten Riesling di BLANCK PAUL è un vino bianco fermo proveniente dalla rinomata regione dell’Alsace, in Francia. Questo Riesling nasce da un vigneto premier cru esposto a sud, coltivato su terreni alluvionali ghiaiosi che favoriscono una maturazione completa dell’uva, raccolta manualmente. La vinificazione prevede una pressatura estremamente soffice e una fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata, esaltando così le caratteristiche del terroir e la freschezza del vino.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 12.5
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Bouquet intenso e aromatico, palato fresco, minerale e sapido, finale molto persistente, con potenziale di affinamento in bottiglia
• Suolo: Terreni alluvionali ghiaiosi
• Vigneto: Patergarten premier cru, esposizione sud
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura soffice, fermentazione spontanea in acciaio per 4-10 settimane

Un vino dal carattere elegante e complesso, ideale per chi desidera scoprire l’essenza autentica dell’Alsace. Perfetto da degustare ora o da conservare per un ulteriore affinamento, il 2021 Patergarten Riesling è una scelta raffinata per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei o formaggi delicati.