Il 2021 DOGLIANI SUPERIORE Vigna del Ciliegio di BOSCHIS FRANCESCO è un vino fermo rosso proveniente dalla rinomata regione del Piemonte, in Italia. Questo DOCG nasce da uve selezionate manualmente nella terza decade di settembre, coltivate su un terreno calcareo con venature argillose, a 470 metri di altitudine con esposizione sud-ovest. La vinificazione avviene con fermentazione tradizionale in rosso per sei giorni, garantendo un carattere autentico e radicato nel territorio.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Guyot semplice basso
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna a partire dalla terza decade di settembre.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso rubino carico con sentori di frutta matura. In bocca si presenta elegante morbido con sentori vanigliati ed un retrogusto mandorlato.
• Suolo: Calcareo con alcune venature più argillose.
• Vigneto: Del Ciliegio. Superficie 1Ha – 5000 ceppi/Ha – sesto impianto 0,80×2,50 – altitudine 470m/slm – esposizione sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione tradizionale in rosso per 6 giorni con rimontaggi ed una follatura giornalieria.
• Resa per ettaro: 50 q.li/Ha

Un vino dal profilo elegante e morbido, ideale per accompagnare momenti di degustazione raffinata. L’invito è a scoprire direttamente il carattere unico del 2021 DOGLIANI SUPERIORE Vigna del Ciliegio, apprezzandone la complessità e la piacevolezza al palato.