Il 2021 (1,500) Riserva PINOT NERO Astucciato BIO* di BRUNNENHOF è un vino fermo rosso proveniente dall’Alto Adige, una regione rinomata per la qualità delle sue produzioni vinicole. Questo Pinot Nero DOC, coltivato su suolo argilloso nel vigneto Mazzon a 400 metri s.l.m., si distingue per la sua certificazione biologica, che ne garantisce un metodo di coltivazione rispettoso dell’ambiente e della natura.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Si presenta con un colore rosso rubino intenso. L’interazione dei tannini, la morbidezza alcolica e il fine sapore legnoso conferiscono a questo vino la sua complessità ed armonia.
• Suolo: Argilloso
• Vigneto: Mazzon a 400 metri s.l.m.
• Vinificazione/Affinamento: Le uve selezionate vengono fermentate in una grande botte di legno dove il mosto rimane per due settimane in contatto con le bucce. Il cappello di vinaccioli viene spinto regolarmente e manualmente verso il basso in modo da estrarre al meglio il colore e gli aromi.

Un vino che si presta ad accompagnare con eleganza piatti di carne e formaggi stagionati, il 2021 Riserva PINOT NERO Astucciato BIO* è una proposta di qualità per chi cerca un prodotto autentico e certificato. Si consiglia di degustarlo a temperatura ambiente per apprezzarne appieno le caratteristiche.