EEE 2023 TARLAP è un vino fermo prodotto da Cantine Garrone, situata nella rinomata regione piemontese in Italia. Questo rosso si distingue per la sua identità territoriale, frutto di un’annata 2023 caratterizzata da condizioni climatiche ideali: primavere fresche protette dalle gelate tardive, estati calde e temporalesche e significative escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questi elementi contribuiscono a sviluppare una buccia d’uva robusta e profumi intensi, esaltati da una vinificazione tradizionale in acciaio a temperatura controllata.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13
• Note organolettiche: Il colore è intenso, scuro e profondo. Al naso note speziate accompagnano quelle di frutti rossi carnosi e maturi. Dalla tannicità incisiva e vivace, il sorso è supportato da un affondo lungo e succoso.
• Suolo: La primavera è fresca ma i versanti delle montagne ci proteggono dal rischio di gelate tardive. L’estate poi è calda e soleggiata ma rinfrescata da temporali, che garantiscono anche un apporto idrico ottimale. Tra fine agosto e settembre poi interviene una forte escursione termica tra il giorno e la notte, che fortifica la buccia degli acini e sviluppa i forti profumi dei nostri vini.
• Vinificazione/Affinamento: L’uva viene pigiata e lasciata fermentare sulle vinacce per almeno 7 giorni in vasche in acciaio inox una temperatura massima di 25°C.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino dal carattere deciso e avvolgente, ideale per accompagnare momenti di convivialità o piatti della tradizione piemontese. La sua struttura e complessità invitano a una degustazione attenta, per apprezzarne appieno le sfumature e la qualità espressa da Cantine Garrone.