Il 2020 NEBBIOLO SUPERIORE Prunent Diecibrente di CANTINE GARRONE è un vino fermo rosso proveniente dalla rinomata regione del Piemonte, in Italia. Appartenente alla denominazione DOC, questo Nebbiolo riflette l’unicità del territorio grazie a un terroir caratterizzato da versanti montuosi che proteggono dalle gelate tardive e da un clima estivo caldo e soleggiato, mitigato da temporali che assicurano un adeguato apporto idrico. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea sulle bucce in acciaio inox, valorizzando così le caratteristiche organolettiche tipiche di questa varietà.

• Annata: 2020
• Grado alcolico: 13.5
• Note organolettiche: Rubino con sfumature granato. Ha note d’attacco profonde di agrumi, artemisia e pepe. Il suo sorso è rotondo ma allungato da fini spine acide.
• Suolo: La primavera è fresca ma i versanti delle montagne ci proteggono dal rischio di gelate tardive. L’estate poi è calda e soleggiata ma rinfrescata da temporali, che garantiscono anche un apporto idrico ottimale. Tra fine agosto e settembre poi interviene una forte escursione termica tra il giorno e la notte, che fortifica la buccia degli acini e sviluppa i forti profumi dei nostri vini.
• Vinificazione/Affinamento: L’uva viene pigiata e lasciata fermentare spontaneamente sulle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche in acciaio inox una temperatura massima di 28°C.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino dal carattere equilibrato e complesso, ideale per accompagnare piatti della tradizione piemontese o momenti di degustazione che richiedano un sorso raffinato e persistente. Il 2020 NEBBIOLO SUPERIORE Prunent Diecibrente si propone come una scelta autentica per chi desidera esplorare le sfumature del Nebbiolo in un contesto DOC.