Il 2023 Moscato Canelli Bel Fiore di Cascina Fonda è un vino dolce bianco DOCG proveniente dalla rinomata regione Piemonte, in Italia. Questo Moscato nasce da uve selezionate manualmente a fine settembre nel Comune di Mango, su suoli marnosi con esposizione sud-est, e si distingue per la sua vinificazione attenta e tradizionale nella cantina Guyot, che ne valorizza il carattere fragrante e armonico.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 6.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione fine settembre.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi dorati ed una spuma fine ed un perlage persistente. Il profumo è fragrante e piacevole, con note di mallo di noce, albicocca matura, canditi ed uva passa. Vino pieno, molto strutturato, armonico, moderatamente dolce, con retrogusto persistente ricco di aromi fruttati.
• Suolo: Marnoso
• Vigneto: Comune di Mango, esposizione sud-est.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura delle uve e macerazione a freddo con le bucce per alcune ore e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per circa 60 giorni. Al termine della lavorazione si effettua la stabilizzazione con refrigerazione poi microfiltrazione e successivo imbottigliamento.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Perfetto per chi cerca un vino dolce di qualità che unisca tradizione e territorio, il 2023 Moscato Canelli Bel Fiore è ideale da degustare in abbinamento a dessert o in momenti di piacevole relax. Si consiglia di acquistarlo per scoprire le sue note aromatiche e la sua struttura equilibrata.