Il 2024 Moscato Canelli Bel Fiore di Cascina Fonda è un vino dolce DOCG proveniente dal Piemonte, una regione italiana rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Questo bianco si distingue per la sua raffinata lavorazione che avviene nel comune di Mango, su suoli marnosi con esposizione sud-est, dove le uve sono raccolte manualmente a fine settembre con cura e selezione. Il processo di vinificazione in bianco prevede una fermentazione a temperatura controllata per circa 60 giorni, che conferisce al vino un carattere armonico e strutturato.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 6
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione fine settembre.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi dorati ed una spuma fine ed un perlage persistente. Il profumo è fragrante e piacevole, con note di mallo di noce, albicocca matura, canditi ed uva passa. Vino pieno, molto strutturato, armonico, moderatamente dolce, con retrogusto persistente ricco di aromi fruttati.
• Suolo: Marnoso
• Vigneto: Comune di Mango, esposizione sud-est.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura delle uve e macerazione a freddo con le bucce per alcune ore e successiva spremitura.Vinificazione in bianco con la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per circa 60 giorni. Al termine della lavorazione si effettua la stabilizzazione con refrigerazione poi microfiltrazione e successivo imbottigliamento.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Il Moscato Canelli Bel Fiore 2024 è ideale per chi cerca un vino dolce equilibrato e ricco di aromi fruttati, perfetto da degustare in momenti di piacere e convivialità. La sua struttura e freschezza lo rendono un’ottima scelta sia per accompagnare dessert delicati sia per essere apprezzato da solo. Ti invitiamo a scoprire questo vino piemontese, espressione autentica della tradizione e della cura artigianale di Cascina Fonda.