Il 2024 Tappo Vite MOSCATO D’ASTI Bel Piano di CASCINA FONDA è un vino dolce bianco proveniente dalla rinomata regione Piemonte, in Italia. Questo Moscato d’Asti DOCG nasce da un assemblaggio di vigneti con prevalenza della vigna “Bel Piano”, esposta a sud-est su un suolo marnoso e mediamente sabbioso, che conferisce eleganza e carattere al prodotto.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Inizio settembre
• Note organolettiche: Giallo paglierino brillante. Nel profumo i fiori di acacia e di tiglio. Il gusto è delicatamente dolce e buona sapidità confinale aromatico che ricorda l’uva Moscato.
• Suolo: Marnoso e mediamente sabbioso.
• Vigneto: Assemblaggio di tutti i vigneti dei quali il più importante è la vigna “Bel Piano”, esposizione sud-est.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspapigiatura delle uve e macerazione con bucce per alcune ore in presse orizzontali e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni a circa 16°C. Breve presa di spuma in autoclave con aggiunta di lieviti selezionati e ottenimento di una sovrappressione di 1.5 bar. Al termine della fermentazione, stabilizzazione con refrigerazione a -4° C, poi microfiltrazione e successivo imbottigliamento.
• Resa per ettaro: 95 q.li/Ha

Un vino dolce di grande finezza e freschezza, ideale per accompagnare momenti di relax e dessert delicati. Il Moscato d’Asti Bel Piano 2024 di CASCINA FONDA è una scelta equilibrata per chi desidera assaporare le note aromatiche tipiche del Piemonte con un tocco di dolcezza raffinata.