Luna di Maggio Frizzante FREISA D’Asti è un vino rosso frizzante prodotto da Cascina Gilli nella rinomata regione del Piemonte, Italia. Caratterizzato dalla denominazione DOC e dalla certificazione SQNPI, questo vino nasce da vigneti situati a Castelnuovo Don Bosco, coltivati su un suolo di marna argillosa grigio azzurra. La vendemmia manuale seleziona le migliori uve Freisa che, attraverso una vinificazione tradizionale con rifermentazione in autoclave, donano a questo prodotto un carattere vivace e profumi intensi di frutti di bosco, con una spiccata nota di lampone.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Questa particolare selezione delle migliori uve raccolte da storici vigneti è dedicata agli appassionati della Freisa Vivace. Con un’attenta vinificazione si ottiene un vino dal colore intenso e di moderata vivacità, denso nei suoi profumi di frutti di bosco, fra i quali prevale la caratteristica nota di lampone. In bocca si presenta secco, con una gradevole sfumatura acidula e un tenue retrogusto amarognolo, risultando un prodotto di carattere spiccato ma al tempo stesso di facile beva.
• Suolo: Marna argillosa grigio azzurra.
• Vigneto: Vigneti in Castelnuovo Don Bosco
• Vinificazione/Affinamento: Ogni anno la migliore partita di Freisa della collina del Cornareto, viene vinificata separatamente. La vivacità di questo prodotto è legata alla tradizionale lavorazione che prima dell’imbottigliamento aggiunge nella autoclave un pò di vino dolce, determinando così una piccola rifermentazione alcolica che arricchisce il vino delle sue tipiche bollicine.
• Resa per ettaro: 75 q.li/Ha

Un vino che unisce tradizione e territorio, Luna di Maggio Frizzante FREISA D’Asti è ideale per chi cerca un rosso frizzante dal carattere deciso ma equilibrato. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti della cucina piemontese o come piacevole compagnia in ogni momento della giornata.