Il 2021 Friulano Colli Orientali di Casella è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione del Friuli Venezia Giulia, in Italia. Questo DOC nasce da uve selezionate manualmente nel vigneto Albana di Prepotto Ronco, situato su terreni marno argillosi di origine oceanica a un’altitudine di 160 metri sul livello del mare. La vinificazione prevede una macerazione a basse temperature e una fermentazione controllata per preservare le delicate note aromatiche tipiche di questo territorio collinare.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot e doppio capovolto o cappuccina
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna
• Note organolettiche: Colore giallo carico intenso quasi dorato, profumo floreale con una leggera nota di sambuco, menta e liquirizia. Gusto intenso ed equilibrato, ottima struttura con finale fresco e lungo
• Suolo: Giacitura collinare su terreno marno argilloso di origine oceanica
• Vigneto: Albana di Prepotto Ronco; superficie 0,35 ha; sesto impianto 2,50×1,20; altitudine 160 m/slm; esposizione est-ovest
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione a basse temperature in vasche di acciaio, decantazione a freddo, fermentazione alcolica con lieviti selezionati sotto i 18°C
• Resa per ettaro: 50 q.li/Ha

Un vino che esprime al meglio le caratteristiche uniche del Friuli Venezia Giulia, ideale per accompagnare piatti a base di pesce o carni bianche. Si consiglia di degustarlo a una temperatura fresca per apprezzarne pienamente la freschezza e l’equilibrio.