Il 2023 GRIGNOLINO MONFERRATO CASALESE San Bastiano è un vino fermo di colore rosso, prodotto da CASTELLO DI UVIGLIE nella rinomata regione Piemonte, Italia. Questa etichetta DOC nasce da uve selezionate provenienti dal vigneto San Bastiano, coltivate su suolo calcareo-argilloso, e rappresenta l’espressione autentica del territorio monferrino con una vinificazione attenta che prevede fermentazione in acciaio inox e malolattica.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Colore rosso rubino tenute. Profumo complesso, ricco di piccoli frutti rossi e spezie, rosa canina, salvia, pepe bianco, mandorla, rosa macerata, violetta. Il gusto esprime l’intensità della rosa canina, salvia, pepe bianco, mandorla, violetta, ciliegia, lampone e radice di liquirizia. Al palato offre una piacevole freschezza e tannicità, con un finale prolungato di arancia rossa e ciliegia candita.
• Suolo: Calcareo-argilloso
• Vigneto: San Bastiano, 4.500-4.700 piante per ettaro.
• Vinificazione/Affinamento: Selezione delle uve, diraspatura, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce e rimontaggi di 3-4 giorni. Fermentazione malolattica.

Un vino dal carattere raffinato e complesso, ideale per accompagnare piatti della tradizione piemontese o semplicemente per essere degustato in momenti di relax. Il 2023 GRIGNOLINO MONFERRATO CASALESE San Bastiano rappresenta una scelta equilibrata per chi cerca un rosso autentico e di qualità.