Il (1,500) Cuvee des Guides BRUT NATURE M.C. di CAVE MONT BLANC è un vino bollicine proveniente dalla Valle D’Aosta, una regione italiana rinomata per la sua produzione di vini di montagna. Questo spumante si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e per la sua raffinata perlage, frutto di una rifermentazione tradizionale in bottiglia svolta a 2173 metri di altitudine. Le uve, raccolte manualmente in cassetta con una selezione attenta in vigna, crescono su suoli sabbiosi e ghiaiosi in vigneti situati tra i 1000 e i 1250 metri sul livello del mare, in località Morgex e La Salle.

• Formato: 1,5L
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Pergola bassa con impalcatura tradizionale in legno o pietra.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, bollicine fini e persistenti. Il profumo è floreale, con note minerali di estrema tipicità. Al gusto è minerale, di buona sapidità e freschezza.
• Suolo: Sabbioso e ghiaioso, alta percentuale di scheletro.
• Vigneto: Morgex, La Salle 18 ha di piccole vigne, proprietà dei 70 soci conferitori, altitudine tra i 1000-1250 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Il vino base svolge la fermentazione in acciaio inox. Tradizionale rifermentazione in bottiglia. L’intera spumantizzazione si svolge a 2173 m. dove le caratteristiche influenzano e determinano la qualità del perlage. Dégorgement non prima di 36 mesi.
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha

Questo spumante rappresenta un’eccellente espressione delle bollicine della Valle D’Aosta, ideale per chi cerca un vino dal carattere minerale e una freschezza equilibrata. Perfetto da degustare in occasioni speciali o da abbinare a piatti delicati, il (1,500) Cuvee des Guides BRUT NATURE M.C. è una scelta raffinata da aggiungere alla propria cantina.