FRIPON Extra Dry di CAVE MONT BLANC è un vino spumante bianco proveniente dalla suggestiva Valle D’Aosta, nel cuore del comprensorio del Monte Bianco a Morgex e La Salle. Questo bollicine nasce da uve raccolte a mano in cassette durante la prima decade di settembre, coltivate ad altitudini che variano tra i 650 metri nel comune di Chambave e i 1180 metri a Morgex, conferendo al vino un carattere unico e delicato. La vinificazione prevede una prima fermentazione in acciaio seguita da una rifermentazione in autoclave, che dona al prodotto una finezza e persistenza tipiche delle migliori bollicine di montagna.

• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Pergola bassa
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna la prima decade di settembre.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino tenue, bollicine fini e persistenti. Il profumo è fine, lievi sentori fruttati e floreali. Al gusto rivela una buona persistenza, con sentori di pesca e pera.
• Vigneto: Nel comprensorio del Monte Bianco a Morgex, La Salle. Altitudine: 650 m/slm nel comune di Chambave, 1180 m/slm a Morgex.
• Vinificazione/Affinamento: Prima fermentazione in acciaio. Rifermentazione in autoclave.
• Resa per ettaro: 90 q./Ha

FRIPON Extra Dry è ideale per chi cerca un vino bollicine elegante e di carattere, perfetto da accompagnare a momenti di convivialità o a piatti delicati. Scopri l’equilibrio tra freschezza e persistenza gustativa che solo le terre alte della Valle D’Aosta possono offrire.