Il 2023 ROSATO Epomeo di CENATIEMPO è un vino fermo di origine Campania, Italia, che si distingue per la sua denominazione IGT. Proveniente da vigneti situati tra l’isola d’Ischia e le colline beneventane, coltivati su suoli sedimentari e vulcanici a un’altitudine variabile da 50 a 450 metri sul livello del mare, questo rosato esprime un carattere autentico e territoriale. La vendemmia manuale, effettuata in ottobre, e la vinificazione con breve contatto con le bucce a temperatura controllata contribuiscono a mantenere freschezza e intensità aromatica.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 12.5%
• Cantina: Guyot, alberello e cordone speronato
• Vendemmia/Annata: Manuale, ad ottobre
• Note organolettiche: Colore intenso e luminoso. Bouquet aromatico con profumi di fiori freschi e piccoli frutti rossi, con una scia di erbe aromatiche. Al palato è leggero e croccante
• Suolo: Sedimentario e vulcanico
• Vigneto: Isola d’Ischia e colline beneventane, altitudine da 50 a 450 m/slm, diverse esposizioni
• Vinificazione/Affinamento: Breve contatto con le bucce e fermentazione a temperatura controllata

Un rosato versatile e raffinato, ideale per accompagnare piatti leggeri o momenti di relax. Il 2023 ROSATO Epomeo di CENATIEMPO regala una piacevole esperienza di degustazione, perfetta per chi desidera scoprire le sfumature del territorio campano.