Il 2015 BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT di CHAMPAGNE VIRGINIE T. è un raffinato vino bianco proveniente dalla rinomata regione dello Champagne. Questo champagne nasce da una selezione accurata di parcelle a Verzenay, un terroir ricco di terreni gessosi che conferiscono mineralità e carattere al prodotto. La vendemmia è manuale e le uve, principalmente Pinot Noir e Meunier, sono vinificate con metodi tradizionali che valorizzano la potenza e la rotondità del vino.

• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Potatura classica dello Champagne, metodo Chablis per lo Chardonnay e metodo Cordon de Royat per il Pinot Noir.
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Il Pinot Noir fornisce potenza al naso, ammorbidito dalla rotondità e dal fruttato del Meunier. Al palato, il vino è potente, corposo, ben equilibrato, con un tocco di freschezza e grande lunghezza.
• Suolo: A Verzenay: terreno gessoso-marrone. Un terroir ricco di terreni gessosi, con grande mineralità.
• Vigneto: Tutte le parcelle utilizzate per produrre il Blanc de Noirs sono state vendemmiate e pressate separatamente, in modo che ognuna possa affermare la propria singolarità.
• Vinificazione/Affinamento: Sei mesi in vasca d’acciaio più 50% di fermentazione malolattica.

Un vino che si distingue per equilibrio e struttura, ideale per chi desidera esplorare la complessità di uno champagne Blanc de Noirs autentico. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti delicati o come raffinato aperitivo, rappresenta una scelta di qualità per gli amanti delle bollicine di carattere.