Il BRUT GRAND CUVEE V2 6 Ans di CHAMPAGNE VIRGINIE T. è un raffinato champagne bianco proveniente dalla rinomata regione dello Champagne. Questo vino nasce da una sapiente potatura classica, con metodo Chablis per lo Chardonnay e metodo Cordon de Royat per il Pinot Noir, coltivati su un terreno ricco di gesso, marna e calcare. La vendemmia è effettuata manualmente per preservare la qualità delle uve, mentre la vinificazione prevede sei mesi in vasca d’acciaio con fermentazione malolattica completa.

• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Potatura classica dello Champagne, metodo Chablis per lo Chardonnay e metodo Cordon de Royat per il Pinot Noir.
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: L’attacco dello champagne è vivace e fresco, lasciando il posto a una vinosità morbida e corposa. Con questo champagne sono benvenuti i piatti più sofisticati: ci piace abbinarli al foie gras, mentre il pollame è proprio quello che fa per i secondi. Per quanto riguarda i formaggi, la scelta è molto ampia: brie, brillat-savarin, mimolette extrastagionata o un formaggio di capra stagionato. Per il dessert, dalla crostata di frutta alla millefoglie, la scelta è vasta.
• Suolo: Miscela di gesso, marna e calcare.
• Vinificazione/Affinamento: Sei mesi in vasca d’acciaio più 100% di fementazione malolattica.

Un calice di BRUT GRAND CUVEE V2 6 Ans invita a un’esperienza di degustazione elegante e raffinata, ideale per accompagnare piatti ricercati o momenti di piacevole convivialità. Scopri ora questo champagne e lasciati conquistare dalla sua freschezza e complessità.