Il 2023 Pinot Nero di Claudia Augusta è un vino fermo proveniente dal Trentino, una regione italiana nota per i suoi vigneti di alta qualità. Questo rosso nasce da vecchi vigneti allevati a guyot, in una zona caratterizzata da un microclima ideale per la precoce e completa maturazione delle uve. La vendemmia prevede un’attenta selezione manuale dell’uva nella seconda metà di settembre, dopo un diradamento dei grappoli in agosto, per garantire un prodotto raffinato e autentico.

• Annata: 2023
• Uve: pinot-nero
• Grado alcolico: 12.5
• Vendemmia/Annata: In agosto vengono diradati i grappoli in ritardo di maturazione. Nella seconda metà di settembre l’uva selezionata viene cernita a mano.
• Note organolettiche: Colore rosso rubino, con un profumo finemente fruttato che ricorda ribes rosso e ciliegie. Si distingue per il suo gusto secco, speziato, rotondo e persistente.
• Vigneto: Vecchi vigneti allevati a guyot. La zona possiede un microclima adatto ad una precoce e completa maturazione delle uve.
• Vinificazione/Affinamento: L‘uva diraspata fermenta per 10 giorni a temperatura controllata in vinificatori speciali. Fermentazione malolattica in acciaio.
• Resa per ettaro: 75 hl

Il 2023 Pinot Nero di Claudia Augusta si presenta come un vino equilibrato e di carattere, ideale per accompagnare momenti di convivialità o piatti a base di carne e formaggi. La sua struttura e il profilo aromatico invitano a una degustazione attenta, per apprezzarne appieno la complessità e l’eleganza tipiche del territorio trentino.