Il “E 2024 Falanghina Terre degli Osci Settevigne BIO*” di Claudio Cipressi è un vino fermo bianco proveniente dalla regione Molise, Italia, con certificazione biologica. Questa IGP nasce dalle uve coltivate nel vigneto di San Felice del Molise, a 500 metri di altitudine, dove la vendemmia manuale in cassetta avviene nella prima metà di settembre. La vinificazione prevede una pressatura soffice e una decantazione del mosto fiore a bassa temperatura, garantendo così un prodotto di qualità e rispetto per l’ambiente.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Cordone speronato
• Vendemmia/Annata: Prima metà di settembre, manuale in cassetta
• Note organolettiche: Colore giallo verdolino. I profumi sono intensi e fruttati, con sentori di frutta matura e agrumi. In bocca si presenta piacevolmente fresco, sapido, equilibrato e di corpo.
• Vigneto: San Felice del Molise (Cb); altitudine 500 m/slm; 3.000 ceppi per ettaro
• Vinificazione/Affinamento: Accurata cernita dei grappoli. Pressatura soffice, decantazione del mosto fiore per 18 ore a 10°C
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino che esprime con eleganza il territorio molisano, ideale per accompagnare piatti a base di pesce o carni bianche. Perfetto per chi cerca un prodotto biologico dal carattere equilibrato e fresco, da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso.