Il 2023 Nascetta di Conterno Diego è un vino fermo bianco proveniente dal Piemonte, una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola. Questo vino DOC nasce da un vitigno autoctono storico coltivato su una collina a circa 400 metri sul livello del mare nel comune di Monforte d’Alba, in un suolo caratterizzato da un impasto calcareo tendente all’argilloso. La vinificazione prevede una criomacerazione di 24 ore seguita da una fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 20/25 giorni, che valorizza le caratteristiche aromatiche e strutturali del vino.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Metà fine settembre
• Note organolettiche: Vino ottenuto da un vitigno autoctono storico. Il colore è giallo paglierino brillante. Il sapore sapido e minerale viene accompagnato da un profumo fine e elegante.
• Suolo: Impasto calcareo tendente all’argilloso.
• Vigneto: Ovest nel comune di Monforte d’Alba, su una collina a circa 400 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Criomacerazione per 24 ore, pressatura soffice e fermentazione in acciaio con temperatura controllata per 20/25 giorni.
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha

Un vino che esprime l’equilibrio tra eleganza e freschezza, ideale per accompagnare piatti a base di pesce e formaggi delicati. Il 2023 Nascetta di Conterno Diego rappresenta una scelta raffinata per chi desidera scoprire le sfumature di un vitigno piemontese autentico e di carattere.