Il 2020 Malvasia di Damijan Podversic è un vino bianco fermo che nasce nel cuore del Friuli Venezia Giulia, una regione rinomata per la qualità dei suoi vitigni. Questo DOC esprime pienamente l’identità del territorio attraverso un metodo di coltivazione attento e tradizionale, con vendemmia manuale e fermentazione in presenza delle bucce in tini di rovere, che conferiscono al vino una struttura complessa e un carattere unico.

• Annata: 2020
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Cordone speronato bilaterale.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna nel mese di settembre.
• Note organolettiche: Avvicinando il bicchiere al naso si scopre il carattere timido della semi aromatica Malvasia. Tutta la sua bellezza viene sprigionata dal primo all’ultimo sorso in un susseguirsi di aromi speziati ed erbe aromatiche come il pepe verde e la foglia di pomodoro.
• Suolo: Ponca – Opoka Marna/Arenaria.
• Vigneto: Gradiscutta e Monte Calvario. Altitudine: 110/140 s.l.m. Esposizione: sud.
• Vinificazione/Affinamento: La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60 – 90 giorni.
• Resa per ettaro: 40 q.li/Ha

Un vino che merita di essere degustato con calma per apprezzarne le sfumature aromatiche e la struttura ricca, ideale per accompagnare piatti di cucina regionale e momenti di convivialità sobria. Il 2020 Malvasia di Damijan Podversic rappresenta una scelta equilibrata per chi cerca autenticità e qualità dal Friuli Venezia Giulia.