Il 2023 LA BARONESSA Frizzante Tappo Corona è un vino bianco frizzante firmato DE BEAUMONT FABIO, proveniente dalla regione Campania in Italia. Questa IGT nasce da uve raccolte manualmente nella seconda decade di settembre nel vigneto di Castelvetere sul Calore, esposto a est su un suolo argilloso calcareo di origine vulcanica. Vinificato con metodo ancestrale, il vino presenta una fermentazione naturale in bottiglia che ne conferisce un caratteristico aspetto torbido e un profilo aromatico complesso e coinvolgente.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Raccolta manuale nella seconda decade di settembre.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino, si presenta torbido proprio per la presenza dei lieviti in bottiglia (tipici del metodo ancestrale). Al naso è un rincorrersi di sensazioni, profumi della panificazione, pera e gelsomino con un finale autentico di nocciola. Al palato è vibrante, per la piacevole effervescenza, e leggero; buona la freschezza e la sapidità. Tornano in finale i sentori di frutta secca.
• Suolo: Argilloso calcareo di origine vulcanica.
• Vigneto: Castelvetere sul Calore con esposizione est – impianto su appezzamento di 3.000 mq.
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione brevissima a freddo di uve diraspate – fermentazione in purezza con lieviti indigeni – imbottigliamento del vino ancora in fermentazione con 12 g/l di residuo zuccherino – presa di spuma naturale – metodo ancestrale.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino dal carattere autentico e dalla spiccata freschezza, ideale per chi desidera scoprire la ricchezza delle bollicine campane. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti leggeri o semplicemente come piacevole compagnia, il 2023 LA BARONESSA Frizzante Tappo Corona è un invito a esplorare la tradizione e la qualità di DE BEAUMONT FABIO.