Il Crémant de Bourgogne di Domaine Perraud è un vino bianco spumante proveniente dalla rinomata regione della Bourgogne. Le uve, raccolte rigorosamente a mano e depositate in piccole casse aperte per preservarne l’integrità, danno vita a un prodotto di grande eleganza e freschezza. La vinificazione prevede un’estrazione delicata del mosto con pressa pneumatica e un’attenta fermentazione, che contribuisce a sviluppare un profilo aromatico raffinato e ben equilibrato.

• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 11
• Vendemmia/Annata: Rigorosamente manuale e le uve vengono depositate in piccole casse aperte per preservare le bacche intere evitando così qualsiasi rischio di ossidazione.
• Note organolettiche: Un bouquet di fiori bianchi unito a aromi frangipane e brioche.
• Vinificazione/Affinamento: Il mosto viene estratto in una pressa pneumatica e poi lasciato per 24 ore per l’esborso naturale del freddo. Una volta che le fermentazioni alcolica e malolattica sono completate, i vini vengono assemblati e poi imbottigliati.
• Resa per ettaro: 70 hl/ha

Un vino che si presta ad accompagnare momenti di convivialità e occasioni speciali, il Crémant de Bourgogne di Domaine Perraud si rivela una scelta equilibrata e piacevole. Ideale per chi desidera scoprire le bollicine della Bourgogne con un prodotto autentico e di carattere.